A feira de agricultura familiar da Universidade Federal do Amazonas – AgroUfam irá comercializar pirarucu fresco com preços de R$ 5 a R$ 18 na próxima quinta-feira, 4.
Da Redação
O primeiro dia da próxima edição da feira de agricultura familiar da Ufam (AgroUfam), no próxima quinta-feira, 4, contará com a venda de pirarucu fresco de áreas de manejo onde a pesca é feita pelas comunidades ribeirinhas de Carauari de duas unidades de conservação de uso sustentável.
O processo de manejo contribui com o crescimento e o controle do pirarucu nos lagos de conservação e é resultado da organização das famílias ribeirinhas, por meio de estratégias participativas organizadas pela Associação dos Produtores Rurais de Carauari (Asproc).
As comunidades extrativistas locais têm permissão para morar e utilizar os recursos naturais das unidades de conservação, mas ainda assim é necessária a autorização do IBAMA para a liberação das costas da espécie do pirarucu a serem pescadas anualmente.
Em razão da pesca predatória, que não respeita o período de reprodução da espécie e o tamanho mínimo do peixe, o manejo é fundamental para a conservação do pirarucu. Hoje, diversas entidades ambientais, pesquisadores e pescadores organizados trabalham o manejo sustentável da espécie, garantindo a conservação do pirarucu e a geração de renda às famílias que comercializam o pescado no Amazonas.
Para a Associação dos Produtores Rurais de Carauari (Ascproc), que coordena a comercialização, a Feira da AgroUfam amplia as possibilidades de mercados diferenciados em Manaus, pois permite a venda direta do peixe de rio saudável para o consumo após um extenso trabalho de conservação do meio ambiente, e gera renda para quem vive dos recursos da floresta Amazônica. Os efeitos são a recuperação, a reprodução e o aumento dos estoques de espécies, em mais de cem lagos preservados, zelando pela sustentabilidade da região.
A 52º edição da AgroUfam acontece nos dias 4 e 5 de outubro.
Preços:
A manta inteira: R$16 por kilo.
Filé: R$18 por kilo.
Ventrecha: R$15 por kilo.
Carcaça: R$5 por kilo.
Serviço: Venda de Pirarucu de Manejo do Médio Juruá na AgroUfam
Quando: Quinta, 04 de outubro.
Onde: Blocos 01 e 02 da Faculdade de Ciências Agrárias (FCA), setor sul do Campus Universitário, localizado da Av. General Rodrigo Otávio, 1200, Coroado.
Foto: Divulgação
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